La table du Relais – Stages
Manger à la Foresterie et alentours
Manger sur place sans cuisiner
Le gîte de groupe la Foresterie, à Echandelys, est un gîte en gestion libre : vous avez accès à toute la maison et notamment la cuisine et l’arrière cuisine parfaitement équipées pour les groupes, pour préparer vous même vos repas.
En revanche, si :
- vous souhaitez mettre les pieds sous la table pour profiter de vos proches et alléger la logistique du week-end ou de la semaine que vous passez à la Foresterie.
- vous souhaitez faire appel à un traiteur pour un événement en particulier : bonne nouvelle !
Sébastien, qui est notre voisin dans le hameau, est traiteur et ce qu’il propose est excellent et très généreux (testé et approuvé par nous-même pour notre mariage mais aussi par nos hôtes toujours ravis des prestations).
Prestations
À partir de 10 personnes
- Sébastien cuisine le menu choisi en amont avec vous dans sa cuisine professionnelle à côté de la Foresterie et vous livre les plats à la maison directement à un horaire convenu avec vous. Vous mettez la table et faîtes si besoin réchauffer les plats au moment de passer à table. Le pain n’est pas fourni. Comptez entre 20€ et 25€/personne pour un menu entrée + plat + dessert et à partir de 30€/pers pour un brunch complet, boisson comprises (non alcoolisées).
Vin : vous pouvez prévoir vos boissons. Sébastien propose aussi une sélection de bouteilles de vin (environ 15€/bouteille).
–> Idéal pour pouvoir dîner sur place lors de votre séminaire d’entreprise à la Foresterie ou si vous séjournez en famille ou entre amis et que vous n’avez pas envie de cuisiner tous les repas du séjour.
Si vous souhaitez quelque chose de plus festif (Noël, jour de l’an, anniversaire etc.) Sébastien peut proposer une formule améliorée avec des vérinnes et autres mignardises salées, un plat chaud et des desserts. Tarif à voir avec lui en fonction du nombre de personnes et de vos choix pour le buffet.
- Formule festive livrée à la maison :
Les plat, verrines etc sont livrées à la maison sous forme de buffet, à vous de (vous) servir ! Il reviendra chercher la vaisselle lavée à la maison le lendemain.
- Formule festive + service :
Sebastien s’occupe de mettre la table, du service des entrées, puis du plat chaud à l’assiette. du nettoyage des équipements et matériels utilisés, de la vaisselle du buffet d’apéritif/entrée et du plat principal.
Le dessert sera laissé dans la cuisine, à servir vous même.
Le prix ne comprend pas le pain, le nettoyage de la vaisselle du dessert, les boissons.
Vin : vous pouvez prévoir vos boissons. Sébastien propose aussi une sélection de bouteilles de vin (environ 15€/bouteille).
–> Idéal si vous avez réservé la maison pour un événement spécial et que vous souhaitez confier la partie restauration à un professionnel pour marquer le coups et impressionner vos proches.
Si vous organisez à la Foresterie un stage sportif, créatif ou autre et que vous souhaitez bénéficier d’une pension complète c’est possible avec le système suivant :
- Brunch livré dans la matinée
- Dîner livré en fin d’après midi.
Végétarien possible ! À partir de 50€/pers.
–> Idéal pour le stage bien-être que vous organisez à la Foresterie si vous n’avez pas le temps de cuisiner vous-même.
Comment ça marche ?
Une fois que vous avez réservé votre séjour à la Foresterie, contactez Sébastien directement si vous souhaitez profiter de ses services.
Indiquez lui les dates choisies, le nombre de personnes (adultes et enfants), si vous avez des allergies ou régimes particuliers, et quelle formule vous conviendrait le mieux.
Plus tôt vous prendrez contact avec lui, meilleures seront les chances qu’il soit disponible.
☎️ 06 64 97 68 30
Quelles sont les autres solutions pour se restaurer en groupe ?
Le Relais de la Fontaine : restaurant à Echandelys ouvert les midis de la semaine. Samedi : bar ouvert, et vente de poulets rôtis sur le marché (sur réservations uniquement). Idéal pour les groupes !
Dimanche : fermé mais possibilité de privatiser le restaurant pour des groupes. Possibilité aussi d’aller chercher les plats au restaurant et de les manger au gîte les midi de semaine, idéal pour les séminaires d’entreprise. Contactez Virginie au 04 73 82 34 54 ou au 06 66 99 74 38.
Pizzas : très souvent le vendredi soir, Sébastien, toujours le même 😉 propose des pizzas à emporter. Vous pouvez les réserver au 06 71 77 58 53 (menu à retrouver d’une semaine à l’autre sur Facebook) et à aller récupérer au Pierlou, Echandelys.
Les restaurants dans le coin :
- Les Pissoux, à Cunlhat, entre mai et Septembre. Cuisine Auvergnates, excellentes pizzas cuites au feu de bois, cuisine familiale et généreuse. kids Friendly.
- L’Emeraude du Lac, à Cunlhat. Ouvert les midis toute l’année et les soirs d’été. Très bel environnement naturel, vue sur le lac, terrasse guinguette.
Chez Marthe à Condat-les-Montboissier. Ouvert tous les midis sauf le samedi. Très convivial & familial, idéal pour le dimanche midi sur réservation.
La clairière au Chambon sur Dolore – Une cuisine très (très) généreuse, un établissement familial depuis 5 générations et des produits frais et bruts.
